Tyto tvarohové koláče jsou krémové a chutné! Rozkošná a zasněná náplň jsou dvě vrstvy jahod s různou intenzitou sladké chuti. Kůra je jednoduchá kombinace mandlí a data. Tyto jednoduché, ale sladké, pikantní a delikátní dezerty jsou ideální pro jarní večírky.
Jahodový tvarohový koláč (Veganský, bezlepkový)
- Vegan
Ingredience
Za kůru:
- 1/2 šálků mandlí
- 1/2 šálků s daty
- Špetka mořské soli
žlutý hrášek recept veganské
Pro plnění:
- 1 1/2 šálků syrových kešu, namočených ve vodě po dobu 4 hodin nebo více
- Šťáva z jednoho velkého citronu
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
- 1/3 šálku kokosového oleje, zkapalněný
- 1/2 šálku konzervovaného kokosového mléka (použijte krémovou část)
- 1 / 4-1 / 3 čistý javorový sirup
- 1 1/2 šálků jahod (úplně roztát, pokud používáte zmrazené)
- Špetka mořské soli
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Lehce namažte každou pánev.
- Zpracujte mandle a data, dokud nevytvoří syrové těsto. Stiskněte mezi prsty, abyste se ujistili, že se drží spolu. Přidejte další data nebo ořechy pro potřebnou konzistenci.
- Těsto vtlačte do dvou mini pánví. (ve tvaru srdce nebo kulaté)
Vyplnění:
- Smíchejte všechny ingredience, kromě 1/2 šálků jahod, v mixéru nebo kuchyňském robotu. Směs do opravdu krémové a hladké.
- Nalijte na vrchol kůrky do poloviny. Když připravujete tmavší jahodovou vrstvu, vraťte se zpět do mrazničky.
- Vložte jahody do zbývající náplně a míchejte, dokud krémově a hladce.
- Nalijte směs na lehčí jahodovou náplň. Před nalitím tmavší vrstvy se ujistěte, že světlejší vrstva je nahoře trochu pevná.
- Zmrazte 4-6 hodin. Před podáváním nechte dort rozmrazit 15-20 minut.
Poznámky
Všechny pánve na dort budou pracovat pro tento recept. Pokud nepoužíváte pánev Springform, jen po vyskladnění v mrazničce pop koláč s máslem nůž. Možná to budete muset několikrát klepnout, abyste to vyřešili. Místo dvou mini pánví můžete použít jednu 6 'nebo 8' pánev. Top s kulinářskými růžemi a lístky. Můžete také použít kokosové kousky, čokoládové hobliny nebo jahody.