Tato Strawberry Mousse obsahuje pouze 3 ingredience na rostlině, takže je super duper jednoduchý na výrobu a lze ji šlehat za méně než deset minut. Možná pět, v závislosti na vašich schopnostech krájení jahod. Nikdy byste nemohli říct, že v této pěně je tofu. Agáve a jahody dobře vykonávají maskování sójové chuti tofu, ale textura pěny je blaženě dokonalá: hladká, měkká a neuvěřitelně lehká, což z ní dělá skvělou alternativu k čokoládové pěně, pokud zjistíte, že příliš těžký na žaludek.
Jahodová pěna (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
veganské spritz cookies
Ingredience
- 2 šálky jahod, nakrájené na plátky
- 2 šálky pevné tofu, vyčerpané
- 3 polévkové lžíce agávového sladidla
- Strouhaná / oholená tmavá čokoláda neobsahující mléko, sloužící
- Několik jahod sloužit
Příprava
- Nejprve smíchejte jahody; když se proměnili v ovocnou pastu, přidejte tofu po kouscích.
- Když pěna začne zhoustnout natolik, že se již nebude míchat, přidejte agávový sirup. Díky husté konzistenci se bude mísit, poměrně pomalu, ale tak to chcete.
- Když je pěna zcela hladká, zastavte mixér a nalijte do 4 sklenic na víno.
- Chlazte v chladničce alespoň 2 hodiny; pro pevnou pěnu podobnou strukturu chlazte přes noc.