Tento recept je docela rychlý na sestavení a spoustu legrace k jídlu, protože je to trochu chaotický. Můžete zkusit servírovat tyto koláčky s kořením a nožem, ale měly by být považovány za prstové jídlo. Pokud je venku příliš horké na pečení sušenek, servírujeme šlehačku a bobule jako dezert. A jen malé varování: Tyto krátké koláčky mohou vypadat roztomilé a nevinné, ale jsou návykové.


Jahodové koláčky s kokosovou šlehačkou a polevou (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vhodné pro děti
  • Vegan

Kalorie

567

Slouží

7

Ingredience

Jahoda
  • 2 šálky čerstvých jahod, nakrájené na plátky, (plus více pro volitelnou ozdobu)
  • 1/3 šálku odpařeného třtinového cukru
  • 1 čajová lžička citronové šťávy a strouhaná kůra 1 of2 citronu
  • 1⁄2 lžička vanilkového extraktu
veganské bramborové noky recepty
Shortcake
  • 2 šálky nebělené univerzální mouky
  • 1 polévková lžíce nealuminového prášku do pečiva
  • 1 polévková lžíce vajec, suchá
  • 2 polévkové lžíce odpařeného třtinového cukru
  • 1⁄4 lžička mořské soli
  • 1 šálek nemléčného másla
  • 3⁄4 šálku neslazeného mandle nebo sójového mléka, plus 1 čajová lžička nefiltrovaného jablečného octa, sražený
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu, pro kartáčování
di san xian recept
Kokosová šlehačka
  • 1 (14 uncí) může pravidelně kokosové mléko (ne lehké), chlazené přes noc
  • 2 lžičky javorového sirupu
  • 1⁄4 lžička mořské soli
  • 1⁄4 lžička vanilkového extraktu

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 425 ° F.
  2. Jahody, cukr, citronovou šťávu, kůru a vanilkový extrakt vmíchejte do malé misky. Dát stranou.
Pro koláčky
  1. Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, náhražku vajec, cukr a mořskou sůl.
  2. Použijte řezačku na pečivo k začlenění másla, dokud není směs hrubá a drobivá.
  3. Vytvořte studnu uprostřed těsta a přidejte sražené mandle nebo sóju.
  4. Míchejte, dokud není pouze kombinován. Nesměšujte příliš.
  5. Na rozemleté ​​prkénko rozvařte těsto a pomocí nožů na sušenky vystřihněte náboje.
  6. Umístěte na plech potažený pergamenem nebo silikonovou pečicí rohoží (nebo použijte sprej na vaření) a kartáčujte javorovým sirupem.
  7. Pečeme 17-20 minut, nebo dokud zlatohnědá.
Pro kokosovou šlehačku
  1. Chlazení plechovky přes noc umožňuje kokosový krém oddělit se od kokosové vody.
  2. Když ji tedy otevřete, držte plechovku pevně a buďte opatrní, abyste ji netřásli.
  3. Špachtlí nebo lžičkou odstraňte pouze smetanu shora a zlikvidujte kokosovou vodu.
  4. Kokosový krém, javorový sirup, mořská sůl a vanilkový extrakt se umístí do stálého mixéru a míchá se vysoko asi 1 minutu, nebo se intenzivně mísí po dobu 4,5 minut.
  5. Nechte shortcakes částečně vychladnout a nakrájejte je na polovinu vodorovně a vytvořte dvě vrstvy, jako hamburgerovou housku.
  6. Umístěte lžíci jahod na spodní vrstvu sušenky.
  7. Dolů s kokosovou šlehačkou a místo, 'víko' část koláčku na vrcholu.
  8. V případě potřeby ozdobte jahodami.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 567 # Sacharidy: 52 g # Tuk: 36 g # Protein: 4 g # Sodík: 280 mg # Cukr: 24 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.