Tato rajčatová paštika sušená na slunci vyžaduje pouze pět jednoduchých ingrediencí! Nejen, že nevyžaduje mnoho přísad, ale může být vyroben v juse dva jednoduché kroky. Neváhejte ji šířit na cokoli; slibujeme, že to bude dobré. Paštika dodává bagetám, chlebům a sendvičům perfektní slanou chuť.
Rajčatový paštika sušená na slunci (Veganská, bez zrna)
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
Ingredience
- 1/2 šálku sušených rajčat (viz poznámky)
- 5 čerstvých listů šalvěje
- 1 šálek máčených vlašských ořechů
- 1-2 polévkové lžíce vody
- Špetka soli
- Špetka oregana
Příprava
- Ponořte vlašské ořechy do vody po dobu 6-8 hodin nebo přes noc. Následující den vypusťte vodu a vlašské ořechy rychle omyjte.
- Umístěte sluncem sušená rajčata, vlašské ořechy, vodu a listy šalvěje do mísy a pomocí ručního mixéru vše promíchejte, dokud se pěkně nezkombinují a vyhladí.
Poznámky
Rajčata sušená na slunci mohou mít docela silnou, slaně slanou chuť, proto nejprve proveďte test chuti a poté podle potřeby přidejte špetku soli a / nebo oregano. Pokud používáte rajčata sušená na slunci v oleji, vypusťte olej a nepoužívejte jej. Pro skutečně syrovou verzi si koupit surová rajčata sušená na slunci a namočenou ve vodě asi hodinu před použitím v receptu. To udržuje v lednici ve vzduchotěsné nádobě asi 1 týden.