Tato sušená rajčatová quiche je perfektním pokrmem pro rychlou snídani po celý týden. Quiche používá semena konopí, aby jí poskytla eggální texturu, a kombinuje bazalku, rajčata sušená na slunci a drobivou kůrku, aby vytvořila klasickou quiche.
Rajčatový Quiche sušený na slunci (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Vegan
- Pšenice zdarma
Ingredience
Za kůru:
- 2 1/2 šálky bezlepkové mouky
- 1/4 lžičky soli
- 3/4 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 šálku oleje
- 1/3 šálku nemléčného mléka
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 polévková lžíce konopí
Pro plnění:
- 1 balení firmy tofu
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 bílá cibule, zhruba nasekaná
- 1 stroužky česneku zhruba nakrájené na plátky
- 1/2 citronu, pouze šťávy
- 1/4 lžičky soli
- 2 polévkové lžíce výživného droždí
- 4 polévkové lžíce nemléčného mléka
- 1 polévková lžíce tahini
- 5 uncí sušených rajčat, drenáž
- 2 velká rajčata pěstovaná rajčata nakrájená na plátky.
mléčný zdarma červený sametový dort
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Předehřejte troubu na 356 ° F.
- Do velké mísy přidejte mouku, sůl a prášek do pečiva a míchejte, dokud se vše nezkombinuje.
- Přidejte olej do suchých ingrediencí a otřete je prsty, dokud nejsou jako strouhanka. To bude trvat asi 3-5 minut.
- V malé misce smíchejte mléko bez mléka a citronovou šťávu a poté přidejte tuto směs do směsi krust spolu s konopnými semínky, dokud se nevytvoří těsto.
- Jakmile se vytvoří těsto hladkého těsta, zabalte ho do zalepeného filmu a vyhoďte do chladničky po dobu 10 minut.
- Jakmile se těsto zpevní, vyjměte z ledničky a nechte několik minut sedět při pokojové teplotě.
- Nalijte čistý pracovní povrch a váleček a poté začněte těsto rozvalovat na velikost talíře.
- Po misce rozetřete tenkou vrstvu veganského másla.
- Píchnutím základny a pop do trouby na částečné vaření po dobu 8-10 minut.
Postup plnění:
- Plátky rajčete položte na plech a pečte rajčata olejem a posypte solí.
- Umístěte na plech a pečte 5-10 minut. Odlož to stranou.
- Do velké pánve přidejte olej a zahřejte.
- Přidejte do cibule a česneku a mělké potěr, dokud zlaté a místo stranou.
- Vypusťte vlhkost z tofu a rozdrobte ji na kuchyňský robot. Poté přidejte citronovou šťávu, sůl, kvasnicový prášek, mléko bez mléka, tahini a rajčata sušená na slunci
- Vše vložte do velké mísy a zamíchejte cibuli a česnek.
- Nalijte náplň na částečně uvařenou základnu a ozdobte ji několika nakrájenými rajčaty, bazalkou a posypáním semen konopí.
- Pop to do trouby a vařit po dobu 35-40 minut.