Tato sušená rajčatová quiche je perfektním pokrmem pro rychlou snídani po celý týden. Quiche používá semena konopí, aby jí poskytla eggální texturu, a kombinuje bazalku, rajčata sušená na slunci a drobivou kůrku, aby vytvořila klasickou quiche.



Rajčatový Quiche sušený na slunci (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

Za kůru:

  • 2 1/2 šálky bezlepkové mouky
  • 1/4 lžičky soli
  • 3/4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 šálku oleje
  • 1/3 šálku nemléčného mléka
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 polévková lžíce konopí


Pro plnění:

  • 1 balení firmy tofu
  • 1 polévková lžíce oleje
  • 1 bílá cibule, zhruba nasekaná
  • 1 stroužky česneku zhruba nakrájené na plátky
  • 1/2 citronu, pouze šťávy
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 polévkové lžíce výživného droždí
  • 4 polévkové lžíce nemléčného mléka
  • 1 polévková lžíce tahini
  • 5 uncí sušených rajčat, drenáž
  • 2 velká rajčata pěstovaná rajčata nakrájená na plátky.
mléčný zdarma červený sametový dort

Příprava

Chcete-li vytvořit kůru:

  1. Předehřejte troubu na 356 ° F.
  2. Do velké mísy přidejte mouku, sůl a prášek do pečiva a míchejte, dokud se vše nezkombinuje.
  3. Přidejte olej do suchých ingrediencí a otřete je prsty, dokud nejsou jako strouhanka. To bude trvat asi 3-5 minut.
  4. V malé misce smíchejte mléko bez mléka a citronovou šťávu a poté přidejte tuto směs do směsi krust spolu s konopnými semínky, dokud se nevytvoří těsto.
  5. Jakmile se vytvoří těsto hladkého těsta, zabalte ho do zalepeného filmu a vyhoďte do chladničky po dobu 10 minut.
  6. Jakmile se těsto zpevní, vyjměte z ledničky a nechte několik minut sedět při pokojové teplotě.
  7. Nalijte čistý pracovní povrch a váleček a poté začněte těsto rozvalovat na velikost talíře.
  8. Po misce rozetřete tenkou vrstvu veganského másla.
  9. Píchnutím základny a pop do trouby na částečné vaření po dobu 8-10 minut.

Postup plnění:

  1. Plátky rajčete položte na plech a pečte rajčata olejem a posypte solí.
  2. Umístěte na plech a pečte 5-10 minut. Odlož to stranou.
  3. Do velké pánve přidejte olej a zahřejte.
  4. Přidejte do cibule a česneku a mělké potěr, dokud zlaté a místo stranou.
  5. Vypusťte vlhkost z tofu a rozdrobte ji na kuchyňský robot. Poté přidejte citronovou šťávu, sůl, kvasnicový prášek, mléko bez mléka, tahini a rajčata sušená na slunci
  6. Vše vložte do velké mísy a zamíchejte cibuli a česnek.
  7. Nalijte náplň na částečně uvařenou základnu a ozdobte ji několika nakrájenými rajčaty, bazalkou a posypáním semen konopí.
  8. Pop to do trouby a vařit po dobu 35-40 minut.