Tyto nádherné plátky tvarohového koláče ostružiny jsou neuvěřitelně dobré. Mandlová kakaová základna se špetkou soli je úžasná s krémovou vanilkovou polevou. Jsou syrové a veganské bez nastí, ale to neznamená, že nechutně úžasně shovívavý. Nenechte se odradit tím, že si myslíte, že jsou příliš komplikovaní ... jsou opravdu rychlé a snadné. Stačí si pamatovat, abyste nasákli kešu přes noc, abyste dostali opravdu krémovou polevu. Přidal jsem nějaké superpotravinové síly, aby byly extra zdravé tím, že jsem do základny přidal trochu lucum a přidal trochu borůvkového prášku do víry ostružin - musíte je vyzkoušet!
Tvarohový koláč Superberry Blackberry (Veganský, syrový, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Raw Vegan
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
6
Čas na vaření
20
Ingredience
Pro základnu:
- 1 šálek mandlí
- 2 polévkové lžíce syrového kakaového prášku
- 1 čajová lžička lacuma prášku
- Špetka růžová sůl
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálků Medjool data
houby stroganoff veganské
Pro polevu:
- 1 1/2 šálku namočeného kešu (přes noc nebo alespoň čtyři hodiny)
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 šálku kokosového oleje, roztaveného
- 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu
Pro Berry Swirl:
- 1/4 šálku ostružin
- 1 čajová lžička javorového sirupu
- 1 čajová lžička borůvkového prášku
- 1/4 šálku vody
tvrdý kešu sýr
Příprava
Vytvoření základny:
- Přidejte mandle do vašeho kuchyňského robota a blitz, až budete mít jemné zrno. Přidejte všechny ostatní základní ingredience a blitz, dokud nebude vše zkombinováno. Mix by měl držet pohromadě mezi prsty (pokud nepřidá další datum nebo tak podobně).
- Vyrovnejte plech na pečení s přilnavou fólií a potom pevně zatlačte základní směs - měla by být asi 1 / 2–1 palce silná.
Chcete-li, aby Blackberry Swirl:
- Přidejte všechny ingredience do pánve a jemně zahřejte, dokud se ostružiny úplně nezníží. Nechte vychladnout a poté prosejte kousky. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí a smíchání borůvkového prášku.
Vytvoření zálivky:
- Umyjte si kuchyňský robot a poté přidejte všechny doplňkové ingredience - smažte vše ostatní, dokud nezískáte hladkou pastu (možná budete muset několikrát škrábat po stranách).
- Tvarohový koláč vyhlaďte na základnu a na vrchol naneste trochu ostružinové směsi. Otočte se koncem lžíce a vytvořte vzor.
- Zmrazte alespoň hodinu a poté nakrájejte na plátky. Uchovávejte v chladničce, dokud ji nebudete jíst.