Sladké a kořeněné chilli habanero prosklené květák křídla jsou ideální předkrmy pro potlucks a párty. Květák květák je zbit v elegantním těstíčku těsta, lehce smažený, a pak hodil do pikantní, kořeněné, habañero chilli omáčky, která z tohoto slova. I když jsou perfektní pro sdílení s hosty - jsou tak chutné, že možná nebudete chtít.
Sweet Chili Habanero glazovaná květák křídla (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Fiber
- Low Carb Vegan
- Vegan
Slouží
4
Čas na vaření
45
Ingredience
- 1 květák hlavy, nakrájený na kousky velikosti
- Olej na smažení
- 3/4 šálku univerzální mouky
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu
- 1 1/2 šálků neslazeného mandlového mléka
- 1 1/2 šálky těsta tempura
- 1 šálek ledové studené vody
- 1 1/2 šálků sladké chilli omáčky
- 3/4 šálku Srirachy, rozdělena
- 2 čajové lžičky veganské rybí omáčky (volitelné)
- 1 pepř habanero, semena odstraněna a jemně mletá
- Zelená cibule
- Sezamová semínka
Příprava
- V malém hrnci, na mírně nízkém žáru, kombinujte sladkou chilli omáčku, habanero, 1/2 šálku srirachy a veganskou rybí omáčku.
- Během výroby květáku křídla občas zamíchejte.
- V jedné misce přidejte mouku a kukuřičný škrob a důkladně promíchejte. Do další mísy přidejte mandlové mléko. Do třetí misky přidejte těsto tempura, zbývající srirachu a ledovou studenou vodu.
- Míchejte těsto tempura, až se z něj stane hustá směs, ale dostatečně tenká, aby se do ní částice květáku ponořily.
- Každé křídlo ponořte do mandlového mléka, poté do směsi mouky a poté je těsto těsto těsto tempura.
- Smažte křídla květáku na středně vysokou teplotu až do zlatohně, asi 7-8 minut.
- Jakmile jsou všechna křídla smažená, hodte je sladkou chilli habanero glazurou do velké pánve. Ozdobte je zelenou cibulkou a sezamovými semínky.