Pizza a dezert v jednom - za co byste si mohli přát víc? Tam byl tento obrovský čokoládový pizza humbuk, takže jsme se rozhodli udělat jeden náš způsob. Pokud jste vegan, můžete použít hedvábný tofu, který vložíte do kuchyňského robota s citronovou šťávou, kůrou, tymiánem a sladidlem. Bezpochyby stejně dobře!


Sweet Pizza: Blackberry, Ricotta a čokoláda (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

826

Slouží

4

Čas na vaření

40

Ingredience

Pro pizzu:

  • 5,3 uncí smíšené bobule (zmrazené)
  • 5,3 oz tmavá čokoláda (v malých kostkách)
  • 7-unce veganské ricotty
  • 2 větve tymiánu
  • 1/2 citronu (+ chuť)
  • 5,3 oz mandlové vločky
  • 5 uncí rostlinné mléko

Pro těsto na pizzu:

  • 10,6-uncová špallová mouka
  • 5,3 unce veganské ricotty
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1/2 lžíce jedlé sody
  • Špetka soli

Příprava

  1. Začněte tím, že zmrazené ovoce položíte na talíř, každý jednotlivě, aby měl krásnou formu a před vložením na pizzu není úplně zničen.
  2. Pro ricotu (pokud nenajdete veganskou ricotu) vložte tofu (250 g, polotuhá) a rostlinné mléko (2 polévkové lžíce), stejně jako sirup z agáve (podle chuti) a špetku vanilky do mixéru a smíchejte jen dokud nemáte tekutou texturu.
  3. U těsta začněte mícháním prášku do pečiva, mouky a soli. Přidejte olej a ricotu a hnějte, dokud nemáte měkké a flexibilní těsto. (Pokud je to stále příliš těžké, přidejte další olej).
  4. Předehřejte troubu na 390 ° F
  5. Rozvařte těsto na tenké těsto a začněte ho pečet 10 minut, aby bylo trochu křupavé.
  6. Mezitím začněte s mícháním ricotty, tymiánu a citronové kůry s mlékem, dokud nebudete mít hladkou texturu.
  7. Vyjměte těsto a přidejte do něj ricottový krém. Poté přidejte ovoce, nakrájejte čokoládu a přidejte ji, stejně jako mandle a některé sypané tymiánem.
  8. Pečte to dalších 10 minut, dokud nebude těsto zcela křupavé.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 826 # Sacharidy: 66 g # Tuk: 60 g # Protein: 16 g # Sodík: 249 mg # Cukr: 22 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.