Ano, četl jste ten správný „sladký bramborový mrkvový dort“! Sladké brambory jsou skvělou náhradou mouky v tomto receptu, méně než 100 kalorií na plátek, 7g bílkovin a bezlepku. Co je ještě lepší ?! Ani si neuvědomíte, že je to zdravé!
Sladký bramborový mrkvový dort (Vegan)
- Mléko zdarma
Slouží
8
Ingredience
Pro dort:
- 1 středně sladké brambory, mleté
- 2 lněná vejce
- 1/4 šálku sladidla
- 1/4 šálků mletých mandlí
- 1/4 šálku kokosové mouky
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1 strouhaná mrkev
- 1/3 šálku míchaného sušeného ovoce
kokosová veganská panna cotta
Pro polevu:
- 1 šálek přírodního veganského jogurtu
- Šťáva z citronu 1/4
- 1 polévková lžíce rostlinného proteinového prášku (volitelné)
- Hrst nasekaných vlašských ořechů
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F a zarovnejte dno plechového dortu nebo plech na pečení s pergamenovým papírem
- Smíchejte všechny ingredience pro dort v mixéru s výjimkou ovoce a strouhané mrkve a míchejte, dokud se nevytvoří hladký těstíček.
- Smíchejte mrkev a rozinky do těsta.
- Nalijte těsto do připraveného hrotu a pečte asi 30 minut, dokud se na jaře nedotkne a zlatohnědou nahoře. Vyjměte z trouby a položte na drátěný stojan, aby vychladl.
- Když se dort ochladí, kombinujte kvark, bílkoviny a citronovou šťávu pro polevu.
- Jakmile je dort ochlazen top s polevou a posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
- Užívat si!