Máte sladkou smetanu ze sladkých brambor, s malou chutí z čočky, smíchanou se sladkým, šťavnatým, arašídovým máslovým dresinkem, doplněnou zemitou řepou mikrogreeny. Tento hamburger je prostě vynikající!


Sladké bramborové cheeseburgery s arašídovou omáčkou (veganské, s vysokým obsahem bílkovin)

  • Mléko zdarma
  • High Protein
  • Vegan

Ingredience

Chcete-li vyrobit placičky:

  • 1/2 šálku hnědé čočky
  • 1 šálek vody (na vaření čočky)
  • 2 šálky sladkých brambor, nakrájené na kosti
  • 1 cibule, nakrájená na kosti
  • 1/2 šálku ovesných vloček
  • 1/4 šálku kukuřičné mouky
  • 1 čajová lžička cibule
  • 1/2 lžičky kmínu kmínu
  • Sůl, nepovinná

Chcete-li obvaz:

  • 2 polévkové lžíce veganské mayo
  • 1 polévková lžíce přírodního arašídového másla
  • 1/4 šálku rukoly, zabalené
  • 1 polévková lžíce mandlového mléka
  • 1 čajová lžička balzamického octu
  • 1/2 čajové lžičky cibule
  • Sůl, podle chuti

Sestavit:

  • 5 hamburgerů
  • Veganská mozzarella
  • Řepa microgreens (volitelné)

Příprava

  1. Do hrnce nalijte 1 šálek vody, čočku a špetku soli.
  2. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte, dokud nezůstane jen drobná křupka (nechcete, aby byla kašovitá jako pasta).
  3. V jiném hrnci vařte sladké brambory ve vroucí vodě, dokud nezměkne, namačkejte vodu a kaši.
  4. Na naolejované pánvi vařte cibuli do zlaté, přidejte sůl.
  5. V misce smíchejte vařenou čočku, šťouchané sladké brambory, cibuli, ovesné vločky, kukuřičnou mouku, kmín a cibuli. Sezóna.
  6. Vytvořte si placičky pevným lisováním, aby si udržely svůj tvar.
  7. Přidejte své placičky do teplé, naolejované pánve a vařte, dokud na každé straně nezažijete na mírném / vysokém žáru. (asi 2-3 minuty na každé straně)
  8. Pro obvaz zkombinujte všechny ingredience pro obvaz v kuchyňském robotu a zalijte do hladka.
  9. Zahřejte burgerové housky, přidejte placičky, pokapejte dresingem a přelijte sýrovými a řepnými mikrogreeny.

Nutriční informace

Kalorie na porci: # Sacharidy: g # Tuk: g # Proteiny: g # Sodík: mg # Cukr: g Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.