Tento. Je. Tak. Dobrý. Pokud máte rádi havajské hamburgery, bude to váš oficiální letní hamburger. Je výplňový, ale lehký a má spoustu chutí. Chuť je tak dobře spárována, že je neodolatelná. Víš, když jsi opravdu plný, ale je to tak dobré, že sáhneš po dalším? Ano, to je dobré.
Sladká bramborová cizrna s meruňkovou hořčicí a rozmarýnovými hranolky (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- Vhodné pro děti
- Vegan
Ingredience
Pro Burgers:
- 1 může cizrnu, vyprázdnit a opláchnout
- 1/2 semen konopí, loupaná
- 1 syrové sladké brambory
- 2 lžíce cibule, pyré
- 1 stroužky česneku, pyré
- 2 lžičky papriky
- 1 čajová lžička rozmarýnu
- sůl a pepř
- 3/4 šálku cizrny a 1/4 šálku pro tvarování na hamburgerové disky
- 1 polévková lžíce avokádového oleje
- Burger buchty
Pro meruňkovou hořčici:
- 3 polévkové lžíce meruňkové želé
- 1 polévková lžíce hořčice Dijon
Polevy:
- Bazalka
- listový salát
- klíčky
- Carmelized cibule
surový makaróny recept
Pro bramborové hranolky:
- 2 brambory, nakrájené na steakové hranolky
- 2 polévkové lžíce avokádového oleje
- 1 polévková lžíce sušeného rozmarýnu
- sůl podle chuti
Příprava
Chcete-li smažené bramborové hranolky:
- Předehřejte troubu na 450 ° F.
- V sáčku nebo rukama rovnoměrně natřete na brambory olej, rozmarýn a sůl.
- Potažené brambory přeneste na plechový koláč a pečte 20 minut.
- Otočte brambory a pečte dalších 6-7 minut. Když pečí hamburgery, nechte hranolky na vašem koláčku.
Chcete-li udělat Burger:
- Předehřívejte nebo snižte teplotu trouby na 350 stupňů.
- Ve velké míse rozmačkejte cizrnu.
- Ve vysokorychlostním mixéru přidejte semena konopí a pyré, dokud se jemně nerozemele.
- Přidejte do mixéru: sladké brambory, cibule, česnek, papriku, rozmarýn a sůl a pepř.
- Přeneste přísady do mísy cizrny a promíchejte.
- Přidejte 3/4 šálku cizrnové mouky. Textura by měla být mokrá, ale tvarovatelná. Pokud to není tvarovatelné, přidávejte cizrnou mouku, dokud nemůžete tvarovat každý hamburger na disky.
- Do pánve přidejte olej a zahřejte teplotu na střední až vysokou.
- Přidejte tvarované hamburgery k pánvi a hnědé na každé straně po dobu 3-5 minut, čímž se vytvoří kůrka.
- Pečte hamburgery po dobu 20 minut. Poté odpočívejte po dobu 5 minut.
- Když jsou hamburgery v troubě, připravte polevy a meruňkovou hořčici. Podávejte, když jsou hamburgery připravené.
Jak vyrobit meruňkovou hořčici:
- V malé misce smíchejte ingredience dohromady.
Poznámky
Během pečení hranolků doporučuji připravovat burgerské ingredience. Když jsem to udělal v uvedeném pořadí, bylo mi skvělé jídlo.