Mořské řasy jsou skvělým doplňkem zdravé výživy. Kelp a další mořské řasy nabízejí bohatý zdroj vitamínů a minerálů včetně jodu, hořčíku a vitamínů B. Tyto živiny jsou nezbytné pro zdravou štítnou žlázu, bojují proti stresu a pomáhají tělu detoxizovat škodlivé toxiny. Způsoby, jak začlenit mořské řasy do vaší stravy, zahrnují jejich přidání do polévek, salátů a nahrazení nudlí řasy za nudle na bázi zrn. Tento recept je rychlý, chutný a osvěžující! Můžete jej podávat teplý nebo studený jako hlavní nebo příloha. Nabízí bílkoviny, probiotika a antioxidanty!
Sladké bramborové, červené zelí a nudle se sýrem Kelp s dresinkem Miso (Veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez zrna
- Low Carb Vegan
- Vegan
- Celé recepty na jídlo
tamarind chutney recept na samosu
Slouží
2-3 hlavní jídlo nebo 6 stran
Ingredience
Nudle- 2 poháry řasy nudle
- ¼ červené zelí (2 šálky)
- 1 středně sladké brambory
- ½ šálku naklíčené fazole (Mung fazole nebo smíšené fazole bude fungovat)
- Velký hrst čerstvého koriandru
- 3 Tbsp bezlepkové miso
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužky česneku, mleté
- ½ citronu, šťávy
- ¼ šálek teplé filtrované vody
Příprava
- Pokud používáte sladké brambory, které nejsou ekologické, oloupejte je. Používáte-li organické, můžete kůži nechat na povrchu, ale opatrně ji vyčistěte pod vodou. V kuchyňském robotu rozdrťte sladké brambory pomocí skartovací čepele.
- Sekejte zelí pomocí kráječe na kráječe (pokud používáte běžný drvič, vyjde to příliš dobře). Můžete také použít drtič rukou na sladké brambory a nůž na řezání velmi tenkých proužků zelí, pokud nemáte zpracovatele potravin.
- Máte možnost vařit zeleninu 3-4 minuty, aby byly měkčí, nebo je můžete nechat syrové. Našel jsem chutě, která se oženila lépe, když jsem mírně dušená. Při vaření v páře oddělte zelí a sladké brambory, aby se vše nezměnilo na fialové!
- Opláchněte nudle řepy a hrubě nakrájejte.
- Chcete-li dresing, smíchejte všechny ingredience v malém mixéru a buzz, dokud hladké, nebo jednoduše šlehat dohromady v malé misce.
- Kombinujte všechny ingredience ve velké misce a promíchejte miso dresinkem.