Mořské řasy jsou skvělým doplňkem zdravé výživy. Kelp a další mořské řasy nabízejí bohatý zdroj vitamínů a minerálů včetně jodu, hořčíku a vitamínů B. Tyto živiny jsou nezbytné pro zdravou štítnou žlázu, bojují proti stresu a pomáhají tělu detoxizovat škodlivé toxiny. Způsoby, jak začlenit mořské řasy do vaší stravy, zahrnují jejich přidání do polévek, salátů a nahrazení nudlí řasy za nudle na bázi zrn. Tento recept je rychlý, chutný a osvěžující! Můžete jej podávat teplý nebo studený jako hlavní nebo příloha. Nabízí bílkoviny, probiotika a antioxidanty!


Sladké bramborové, červené zelí a nudle se sýrem Kelp s dresinkem Miso (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez zrna
  • Low Carb Vegan
  • Vegan
  • Celé recepty na jídlo
tamarind chutney recept na samosu

Slouží

2-3 hlavní jídlo nebo 6 stran

Ingredience

Nudle
  • 2 poháry řasy nudle
  • ¼ červené zelí (2 šálky)
  • 1 středně sladké brambory
  • ½ šálku naklíčené fazole (Mung fazole nebo smíšené fazole bude fungovat)
  • Velký hrst čerstvého koriandru
Bohaté oblékání Miso
  • 3 Tbsp bezlepkové miso
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužky česneku, mleté
  • ½ citronu, šťávy
  • ¼ šálek teplé filtrované vody

Příprava

  1. Pokud používáte sladké brambory, které nejsou ekologické, oloupejte je. Používáte-li organické, můžete kůži nechat na povrchu, ale opatrně ji vyčistěte pod vodou. V kuchyňském robotu rozdrťte sladké brambory pomocí skartovací čepele.
  2. Sekejte zelí pomocí kráječe na kráječe (pokud používáte běžný drvič, vyjde to příliš dobře). Můžete také použít drtič rukou na sladké brambory a nůž na řezání velmi tenkých proužků zelí, pokud nemáte zpracovatele potravin.
  3. Máte možnost vařit zeleninu 3-4 minuty, aby byly měkčí, nebo je můžete nechat syrové. Našel jsem chutě, která se oženila lépe, když jsem mírně dušená. Při vaření v páře oddělte zelí a sladké brambory, aby se vše nezměnilo na fialové!
  4. Opláchněte nudle řepy a hrubě nakrájejte.
  5. Chcete-li dresing, smíchejte všechny ingredience v malém mixéru a buzz, dokud hladké, nebo jednoduše šlehat dohromady v malé misce.
  6. Kombinujte všechny ingredience ve velké misce a promíchejte miso dresinkem.