Sladké brambory jsou v sezóně! Dělají skvělý doplněk k chlebu. Jeho přirozená sladkost zvyšuje chuť a strukturu chleba, je hustší a dodává spoustu nutriční hodnoty.


Sladké bramborové závitky (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

139

Slouží

16

Ingredience

  • 3 šálky univerzální mouky
  • 1 sladké brambory dušené a šťouchané
  • 1 šálek sójového / mandlového mléka
  • 1/2 šálku hnědého cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 čajové lžičky skořicového prášku
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku, strouhané
  • 2 lžičky instantní suché droždí

Příprava

  1. Mash sladké brambory. Přidejte cukr a mléko a vytvořte pastu.
  2. Našlehejte 2 šálky univerzální mouky, soli, skořice, muškátového oříšku a droždí.
  3. Přidejte toto je sladká bramborová pasta. Dobře promíchejte.
  4. Přidejte další mouku ze zbývající jedné šálkové mouky a promíchejte. Pokračujte v přidávání mouky, dokud nezíská těsto. Míchejte, dokud není měkká a pružná.
  5. Přeneste těsto do naolejované mísy. Otočte těsto tak, aby bylo pokryto olejem ze všech stran. Přikryjte a nechte ho stoupat 1 hodinu.
  6. Děrujte těsto, rozdělte na 16 až 18 kusů a tvarujte na role. Umístěte je do mastného pekáče. Přikryjte a nechte je zvednout 1 hodinu nebo až na dvojnásobek.
  7. Pečte v předehřáté troubě při 375 ° F po dobu 20 až 25 minut, nebo do doby, než dobře opečené.
  8. Vyjměte z trouby, položte na stojan, aby vychladla. Vrchní část horkých rohů natřete trochou veganského másla.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 139 # Celkový obsah sacharidů: 28 g # Celkový tuk: 1 g # Celkový obsah bílkovin: 4 g # Celkový obsah sodíku: 22 mg # Celkový obsah cukru: 6 g Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.