Koláč tohoto pastýře je kompletní jídlo! Nahoře máte protein / bázi a lahodný brambor. Toto ztvárnění má houbu a čočkovou náplň se smetanovým sladkým bramborem a šalvějovou polevou!
Sladký bramborový a šalvějový čočkový pastýř (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Vegan
syrové veganské cuketové těstoviny
Ingredience
- 1 šálek suché čočky
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájené mrkve
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1, 8-unce balíček tlačítko houby
- 3 velké stroužky česneku
- 3 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka (nebo zeleninového vývaru)
- Sůl a pepř na dochucení
- 2 velké sladké brambory
- 2 polévkové lžíce veganského másla
- 2 polévkové lžíce čerstvého nasekaného šalvěje
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 ° F. Zabalte každé sladké brambory do cínové fólie a vložte do trouby. Pečeme asi 1 hodinu nebo do měkka.
- Mezitím vařte čočku. Vložte 1 šálku čočky do hrnce s 6 šálky vody. Přiveďte k varu a poté vařte. Čočku vařte asi 15 minut.
- Na velké pánvi restujte cibuli, mrkev, celer a žampiony, dokud nejsou něžné. Přidejte česnek, rajčatovou pastu, tymián a sójovou omáčku a ještě další 2 minuty restujte. Přidejte vařenou čočku a mandlové mléko.
- Míchejte kombinovat. Umístěte čočkovou směs do velké kastrolku a připravte sladké brambory
- V malém hrnci zahřejte máslo a šalvěje. Vařte asi 2 minuty.
- Odstraňte kůži ze sladkých brambor a vložte maso do směsi šalvěje másla. Mash kombinovat.
- Naberte směs sladkých brambor na čočkovou směs a rovnoměrně rozprostřete.
- Vložte zpět do trouby na asi 10 minut nebo do doby, než se vše zahřeje.
- Před podáváním nechte několik minut sedět!