Koláč tohoto pastýře je kompletní jídlo! Nahoře máte protein / bázi a lahodný brambor. Toto ztvárnění má houbu a čočkovou náplň se smetanovým sladkým bramborem a šalvějovou polevou!


Sladký bramborový a šalvějový čočkový pastýř (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
syrové veganské cuketové těstoviny

Ingredience

  • 1 šálek suché čočky
  • 1 šálek nakrájené cibule
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku nakrájeného celeru
  • 1, 8-unce balíček tlačítko houby
  • 3 velké stroužky česneku
  • 3 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • 1 polévková lžíce sojové omáčky
  • 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka (nebo zeleninového vývaru)
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 2 velké sladké brambory
  • 2 polévkové lžíce veganského másla
  • 2 polévkové lžíce čerstvého nasekaného šalvěje

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F. Zabalte každé sladké brambory do cínové fólie a vložte do trouby. Pečeme asi 1 hodinu nebo do měkka.
  2. Mezitím vařte čočku. Vložte 1 šálku čočky do hrnce s 6 šálky vody. Přiveďte k varu a poté vařte. Čočku vařte asi 15 minut.
  3. Na velké pánvi restujte cibuli, mrkev, celer a žampiony, dokud nejsou něžné. Přidejte česnek, rajčatovou pastu, tymián a sójovou omáčku a ještě další 2 minuty restujte. Přidejte vařenou čočku a mandlové mléko.
  4. Míchejte kombinovat. Umístěte čočkovou směs do velké kastrolku a připravte sladké brambory
  5. V malém hrnci zahřejte máslo a šalvěje. Vařte asi 2 minuty.
  6. Odstraňte kůži ze sladkých brambor a vložte maso do směsi šalvěje másla. Mash kombinovat.
  7. Naberte směs sladkých brambor na čočkovou směs a rovnoměrně rozprostřete.
  8. Vložte zpět do trouby na asi 10 minut nebo do doby, než se vše zahřeje.
  9. Před podáváním nechte několik minut sedět!