Tento cho chout, pečený v lepkavé glazuře javorového sirupu a Srirachy, má směs kořeněného a sladkého koření. Výběr boků dokonale zjemňuje, jak se vaří, z pánve je trochu svěží a pak nasákne každou kapku omáčky mezi všemi listy. Spárujte to s lepkavou rýží pro chutné čínské jídlo.
Sladký a kořenitý Bok Choy (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
- Celé recepty na jídlo
veganský chléb recept
Slouží
4
Čas na vaření
30
Ingredience
- 3 hlavy baby bok choy
- 3-4 zelené cibule
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 3 polévkové lžíce Sriracha
- 3 polévkové lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1/2 čajové lžičky zázvorového prášku
Příprava
- Důkladně umyjte bok choy a podélně nakrájejte na čtvrtky. Nakrájejte zelené cibule.
- V malé misce rozšlehejte javorový sirup, Srirachu, sůl a zázvorový prášek, dokud se dobře nezkombinují.
- Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
- Do pánve vložte bok choy a zelenou cibuli.
- Dalších 5 minut jemně promíchejte vše, abyste zabránili lepení. Pokud si všimnete vysychání oleje, přidejte na pánvi 1-2 další polévkové lžíce.
- Po 15-20 minutách by měl být bok choy změkčující.
- Nalijte omáčku do pánve a promíchejte. Mělo by to trochu prskat.
- Pokračujte ve vaření po dobu 3-5 minut, jak omáčka zhoustne. Vyjměte z tepla a podávejte.