Tento cho chout, pečený v lepkavé glazuře javorového sirupu a Srirachy, má směs kořeněného a sladkého koření. Výběr boků dokonale zjemňuje, jak se vaří, z pánve je trochu svěží a pak nasákne každou kapku omáčky mezi všemi listy. Spárujte to s lepkavou rýží pro chutné čínské jídlo.


Sladký a kořenitý Bok Choy (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
  • Celé recepty na jídlo
veganský chléb recept

Slouží

4

Čas na vaření

30

Ingredience

  • 3 hlavy baby bok choy
  • 3-4 zelené cibule
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 3 polévkové lžíce Sriracha
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • 1/2 čajové lžičky zázvorového prášku

Příprava

  1. Důkladně umyjte bok choy a podélně nakrájejte na čtvrtky. Nakrájejte zelené cibule.
  2. V malé misce rozšlehejte javorový sirup, Srirachu, sůl a zázvorový prášek, dokud se dobře nezkombinují.
  3. Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
  4. Do pánve vložte bok choy a zelenou cibuli.
  5. Dalších 5 minut jemně promíchejte vše, abyste zabránili lepení. Pokud si všimnete vysychání oleje, přidejte na pánvi 1-2 další polévkové lžíce.
  6. Po 15-20 minutách by měl být bok choy změkčující.
  7. Nalijte omáčku do pánve a promíchejte. Mělo by to trochu prskat.
  8. Pokračujte ve vaření po dobu 3-5 minut, jak omáčka zhoustne. Vyjměte z tepla a podávejte.