Tato omáčka je velmi praktický recept, který můžete mít, když nevíte, co dělat s chutným ovocem, které si omylem koupíte! Mohly to být dokonce i broskve, meruňky, mango, meloun nebo papája. Do této sladké a kořeněné nudlové mísy můžete vložit libovolné vegetariány! Je ideální pro případ, kdy nemáte dost každé vegetariánské kuchyně k jídlu samo. Vyzkoušejte tuto sladkou a pikantní nudlovou mísu! Je to vynikající!
Sladká a pikantní nudlová mísa (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
2
Ingredience
Pro mísu nudle:
- Pouze fazolové nudle
- 5,3 unce pevné tofu
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- 2 polévkové lžíce s nízkým obsahem sodíku Tamari
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 2 lžičky sezamových semínek
- lístky koriandru na ozdobu
- cibule nakrájené na ozdobu
- drcené arašídy (volitelné)
- vegetariáni dle vašeho výběru
Pro omáčku
- 4 nektarinky (nebo jiné ovoce, jako je mango, papája nebo meloun)
- javorový sirup nebo surový kokosový cukr podle chuti
- 2 polévkové lžíce s nízkým obsahem sodíku Tamari
- 4 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- 1/4 šálku kokosového mléka
- 2 lžičky chilli pasty (můžete přidat více, pokud chcete)
- 2 lžičky wakame vloček
- 1/4 šálku vody (v případě potřeby můžete přidat více)
syrový veganský čokoládový koláč
Příprava
Pro tofu:
- Nakrájejte tofu na kostky
- Předehřejte olej na pánvi, přidejte tofu a pokapejte tamari.
- Po několika sekundách přidejte javorový sirup a opečte 2-3 minuty na každou stranu do zlaté barvy.
- Na konci přidejte sezamová semínka a sundejte je.
Pro omáčku:
- Nakrájejte ovoce a česnekový sauté na horkém kokosovém oleji až do zatuchlosti a přidejte tamari, sladidlo a vodu.
- Vezměte ho z tepla a nechte jej vychladnout po dobu 5 minut.
- Přeneste směs do míchačky s mlékem
- Směs do hladka.
- Zkontrolujte chuť a zkontrolujte, zda je třeba upravit.
- Přeneste do misky a přidejte mátou.
Sestavit
- Cook vegetariáni podle potřeby
- Vařte nudle podle obalu
- Přidejte zeleninu, nudle, omáčku a tofu