Tento recept je konečný rostlinný tandoori masala. Sladké brambory a tofu jsou kombinovány s aromatickým zázvorem, česnekem a chilli ve smetanové, kořeněné jogurtové omáčce, která je přerušována stiskem limetkové šťávy. Pak se peče do voňavosti a křupavosti a podává se s rýží basmati s vůní kardamomu.
Tandoori sladké brambory a tofu masala (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- High Fiber
- Žádný rafinovaný cukr
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
3
Ingredience
- 10,5 unce tofu
- 1/2 sladkých brambor
- Šťáva z 1 malé limetky
- 5 lžic jsem jogurt
- 2 polévkové lžíce tandoori masala kořenící směsi
- 3 stroužky česneku
- 1 kus zázvoru o velikosti palce
- 1 polévková lžíce chiliho prášku nebo chili vloček
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 polévková lžíce mletých semen koriandru
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 1/4 šálků uzené rýže Basmati
- 4 kardamomové lusky
Příprava
- Připravte rýži podle pokynů na obalu. Přidejte kardamomové lusky na vaření spolu s rýží - vytváří aromatickou chuť.
- Předehřejte troubu na 355 ° F.
- Chop tofu v malých kostkách. Nakrájejte sladké brambory na malé kostky, asi polovinu velikosti tofu kostek.
- Sekejte česnek a zázvor co nejjemněji. Stiskněte vápno.
- Kombinujte sladké bramborové kostky, tofu kostky, sójový jogurt, koření a limetkovou šťávu v pekáčku. Míchejte, dokud není vše dobře kombinováno.
- Pečte s uzavřeným víkem po dobu 20 minut nebo dokud sladké brambory nezměknou. Podáváme s rýží, hlávkovým salátem, extra sójovým jogurtem a čerstvým koriandrem.