Tento recept je konečný rostlinný tandoori masala. Sladké brambory a tofu jsou kombinovány s aromatickým zázvorem, česnekem a chilli ve smetanové, kořeněné jogurtové omáčce, která je přerušována stiskem limetkové šťávy. Pak se peče do voňavosti a křupavosti a podává se s rýží basmati s vůní kardamomu.



Tandoori sladké brambory a tofu masala (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

3

Ingredience

  • 10,5 unce tofu
  • 1/2 sladkých brambor
  • Šťáva z 1 malé limetky
  • 5 lžic jsem jogurt
  • 2 polévkové lžíce tandoori masala kořenící směsi
  • 3 stroužky česneku
  • 1 kus zázvoru o velikosti palce
  • 1 polévková lžíce chiliho prášku nebo chili vloček
  • 1 polévková lžíce mletého kmínu
  • 1 polévková lžíce mletých semen koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 1/4 šálků uzené rýže Basmati
  • 4 kardamomové lusky


Příprava

  1. Připravte rýži podle pokynů na obalu. Přidejte kardamomové lusky na vaření spolu s rýží - vytváří aromatickou chuť.
  2. Předehřejte troubu na 355 ° F.
  3. Chop tofu v malých kostkách. Nakrájejte sladké brambory na malé kostky, asi polovinu velikosti tofu kostek.
  4. Sekejte česnek a zázvor co nejjemněji. Stiskněte vápno.
  5. Kombinujte sladké bramborové kostky, tofu kostky, sójový jogurt, koření a limetkovou šťávu v pekáčku. Míchejte, dokud není vše dobře kombinováno.
  6. Pečte s uzavřeným víkem po dobu 20 minut nebo dokud sladké brambory nezměknou. Podáváme s rýží, hlávkovým salátem, extra sójovým jogurtem a čerstvým koriandrem.