Je těžké rozejít se sýrem. Naštěstí nemusíte, i když řezáte sýrem. Tato pikantní tofu a ricotta na bázi kešu jsou ideální pro všechny vaše ricottové potřeby - a je tak snadné je vyrobit! Vyzkoušejte to na manicotti, pečené ziti a lasagne. Je to tak chutné, možná byste to chtěli jen sníst na toastu!


Tangy Cashew Tofu Ricotta (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • High Protein
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Bez oleje / s nízkým obsahem tuku
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
hash hnědá omeleta

Ingredience

  • jeden 14-uncový blok pevného tofu, lisovaný
  • 1/4 šálku syrových kešu, namočených ve vodě po dobu 10 minut
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 stroužky česneku, mleté
  • 1 polévková lžíce nutričních kvasinek
  • 2 lžičky sušeného oreganu
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1/2 čajové lžičky cibule
  • 1 / 2-1 lžičková sůl
  • 5 otočení černého pepře

Příprava

  1. Vyjměte blok tofu z obalu a opláchněte vodou. Poté vytlačte tekutinu z tofu pomocí tofu lisu nebo umístěním tofu na talíř a pečlivě naskládejte na něj další talíře. Ujistěte se, že destičky jsou dostatečně těžké, aby vytlačily tekutinu z tofu. Nechte to takto nastavit po dobu 10-15 minut.
  2. Vypusťte a zlikvidujte vodu z kešu a vložte kešu do vašeho kuchyňského robota spolu s citronovou šťávou, česnekem, výživnými kvasnicemi, sušeným oreganem, sušenou bazalkou, cibulovými granulemi, solí a pepřem. Proces, dokud neexistují žádné kousky kešu oříšků a všechno je smícháno. Vypněte kuchyňský robot a v případě potřeby seškrábněte.
  3. Přidejte tofu do kuchyňského procesoru a několikrát pulzujte, dokud se tofu nerozpadne a všechny ingredience nejsou smíchány. Přeneste do kontejneru a uložte do chladničky.