Chcete vyzkoušet jiný druh lasagne? Pak jste dnes na správném místě. Tato tortilla lasagna má spoustu zeleniny a rajčatovou omáčku. Zkombinujte ji se svými oblíbenými vegetariány a navrstvte ji veganským sýrem. Nejlepší část o tomto receptu je, že jej můžete připravit den brzy a nechat jej v lednici nebo mrazničce. Vše, co byste měli udělat, je pop to v troubě a jít o den. Asi o 40 minut později máte jedno skvělé jídlo.
Tex-Mex Tortilla Lasagna (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
4
Čas na vaření
55
Ingredience
Chcete-li udělat rajčatovou omáčkou:
- Sítové rajče
- Cherry rajče
- Plátky romských rajčat
- Česnek
- červená cibule
- Bílá cibule
- 1/2 lžíce koriandrového prášku
- 1/2 lžíce kmínu, oregano, paprika
- 1 lžička česnekového prášku, kajenský pepř
- Černý pepř podle chuti
- 1 lžička cukru
Vyplnění:
- Česnek
- Červená paprika
- 1 žlutý pepř
- 1 červená cibule
- 1 plechovka fazolí
- 1 malá plechovka čočky
- 2 1/2 unce strouhaného sýra bez mléka
- 3 tortilly
Příprava
- led všechny ingredience pro omáčku. Vložte je do mixéru spolu se všemi kořením a smíchejte v rajčatové omáčce.
- Poté na pánvi opékejte česnek, papriku a cibuli, dokud nezměknou a průsvitně. Dát stranou.
- Rozdělte tortilly na čtyři části.
- Předehřejte troubu na 400 ℉.
- Nyní začněte vrstvit lasagne. Začněte nějakou rajčatovou omáčkou, přidejte fazole, čočku a restovanou zeleninu.
- Pak přidejte vrstvu tortil a přidejte trochu rajčatové omáčky. Tento postup opakujte s ledvinami a čočkou. Do této vrstvy přidejte trochu strouhaného sýra.
- Pokračujte, dokud nejste z tortil.
- Konec s rajčatovou omáčkou a strouhaným sýrem.
- V troubě 40-45 minut.
- Podávejte okamžitě.