Chcete vyzkoušet jiný druh lasagne? Pak jste dnes na správném místě. Tato tortilla lasagna má spoustu zeleniny a rajčatovou omáčku. Zkombinujte ji se svými oblíbenými vegetariány a navrstvte ji veganským sýrem. Nejlepší část o tomto receptu je, že jej můžete připravit den brzy a nechat jej v lednici nebo mrazničce. Vše, co byste měli udělat, je pop to v troubě a jít o den. Asi o 40 minut později máte jedno skvělé jídlo.


Tex-Mex Tortilla Lasagna (Veganská)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

4

Čas na vaření

55

Ingredience

Chcete-li udělat rajčatovou omáčkou:

  • Sítové rajče
  • Cherry rajče
  • Plátky romských rajčat
  • Česnek
  • červená cibule
  • Bílá cibule
  • 1/2 lžíce koriandrového prášku
  • 1/2 lžíce kmínu, oregano, paprika
  • 1 lžička česnekového prášku, kajenský pepř
  • Černý pepř podle chuti
  • 1 lžička cukru

Vyplnění:

  • Česnek
  • Červená paprika
  • 1 žlutý pepř
  • 1 červená cibule
  • 1 plechovka fazolí
  • 1 malá plechovka čočky
  • 2 1/2 unce strouhaného sýra bez mléka
  • 3 tortilly

Příprava

  1. led všechny ingredience pro omáčku. Vložte je do mixéru spolu se všemi kořením a smíchejte v rajčatové omáčce.
  2. Poté na pánvi opékejte česnek, papriku a cibuli, dokud nezměknou a průsvitně. Dát stranou.
  3. Rozdělte tortilly na čtyři části.
  4. Předehřejte troubu na 400 ℉.
  5. Nyní začněte vrstvit lasagne. Začněte nějakou rajčatovou omáčkou, přidejte fazole, čočku a restovanou zeleninu.
  6. Pak přidejte vrstvu tortil a přidejte trochu rajčatové omáčky. Tento postup opakujte s ledvinami a čočkou. Do této vrstvy přidejte trochu strouhaného sýra.
  7. Pokračujte, dokud nejste z tortil.
  8. Konec s rajčatovou omáčkou a strouhaným sýrem.
  9. V troubě 40-45 minut.
  10. Podávejte okamžitě.