Máte zvláště velký sladký zub? Vyzkoušejte tyto krásné hrnce Tiramisu! Jsou snadno vyrobitelné, chutné a úžasné pro strany, jsou tak krásné jako chutné.
Tiramisu Hrnce (Veganské, Syrové, Bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
422
Slouží
6
Ingredience
Pro krém kešu 'Mascarpone':
- 1 šálek syrových kešu
- 1/2 šálku syrového ořechu makadamie
- 3/4 šálku neslazeného mandlového mléka
- 1/4 šálku agávového sirupu
- 2 lžičky nutričních kvasinek
- Špetka čistého vanilkového prášku
- Špetka růžové himálajské soli
- 1 polévková lžíce kokosového oleje, pevná látka
- 1-2 lžíce bílého rumu (volitelné)
Pro rozpadat se ořechová káva:
- 1 1/2 šálků vlašských ořechů, zhruba nasekaných
- 3 polévkové lžíce čistého javorového sirupu
- 2 polévkové lžíce syrového kakaového prášku
- 2 lžičky čerstvě uvařené kávy (volitelné)
- Surový kakaový prášek, posypeme se na něj
Příprava
Pro krém kešu 'Mascarpone':
- Namočte kešu oříšky a makadamové ořechy do přibližně 2 šálků vyčištěné vody jednou čajovou lžičkou soli přes noc. Pamatujte, že pokud nemáte příliš času, můžete použít teplou vodu k urychlení procesu.
- Ořechy dobře vypusťte a vložte je do svého kuchyňského robota (nebo do výkonného mixéru) s mandlovým mlékem. Dobře promíchejte, dokud nezískáte hladký krém bez hrudek, možná budete muset několikrát zastavit a poškrábat boky nádoby mixéru.
- Přidejte do agávového sirupu, nutričních kvasnic, vanilkového prášku a soli. Smíchejte znovu, dokud se úplně nezkombinuje a nakonec přidejte kokosový olej; krém by měl vypadat krémově a hladce.
- Přeneste do vzduchotěsné nádoby, zakryjte povrch plastovou fólií, nasaďte víko a nechte přes noc vychladnout, aby se krém nechal usadit. To je však volitelné; můžete sestavit poháry ve stejný den.
Pro rozpadat se ořechová káva:
- Vložte všechny ingredience do vašeho kuchyňského robota a pulzujte, dokud se nerozpadne.
- Pokud máte výkonný kuchyňský robot, buďte opatrní, abyste se nepřepracovali a skončili s ořechovou pastou.
Pro montáž:
- Střídejte různé vrstvy drobivek a smetany, počínaje drobivými ořechy a končící smetanou, dokud nenaplníte všechny šálky.
- Před podáváním ozdobte velkorysým množstvím surového kakaového prášku a chlazte.
Poznámky
Nebojte se, pokud nemáte dostatek času nasáknout ořechy přes noc, bude to stačit, pokud je necháte odpočívat v teplé vodě asi 1 hodinu, pokud máte výkonný mixér nebo kuchyňský robot. Nedoporučuje se používat jako krém javorový sirup, protože bude vypadat tmavší. Rum je zcela volitelný a pokud si přejete vyrobit 100% syrový recept, musíte jej vynechat. Totéž platí pro kávu používanou v rozpadat, pokud jste purist, můžete ji odstranit, ale pak to nebude chutnat tak blízko jako skutečný Tiramisu.