Opékané Quinoa delicata squash Misky s nakládanou jablky a mandlový másle (vegetariánské)

Tyto misky powerhouse jsou plné chuti a textury! Sladká a něžná delikátová tykev, koláč z granátového jablka, restovaná jablka a cibule na vrcholu opékané quinoa.

Opékané Quinoa delicata squash Misky s nakládanou jablky a mandlový másle (vegetariánské)

• Vegan

Ingredience

• 1 sladká cibule střední velikosti
• 1 středně velké medové jablko
• 1 delikátní squash
• 1 polévková lžíce jablečného octa
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky javorového sirupu
• Asi 2 šálky vařené červené quinoa
• Granátové granáty
• Sůl, podle chuti

• 1/4 šálku jemného mandlového másla
• 1/2 lžičky jablečného octa
• 1/4 lžičky javorového sirupu
• 1/4 čajové lžičky skořice
• Sůl, podle chuti
• 1/4 šálku horké vody

Příprava

1. Předehřejte troubu na 375 ° F.
2. Opláchněte quinoa a toasty tom v pánvi tak, aby je suchý a aromatické (asi 5 minut). Vařte své quinoa podle pokynů v balíčku.
3. Pomocí mandolinky nakrájejte cibuli na tenké svitky.
4. Nakrájejte jablko na tenké proužky.
5. Kombinovat jablko, cibuli, jablečný ocet, oleje, javorový sirup, a sůl ve velké míse. Dobře promíchejte a odložte stranou.
6. Plátek své delikátové tykve nakrájejte na polovinu. Vyjměte semena. Poté nakrájejte na plátky o velikosti 1/4 palce.
7. Na nakrájenou tykev pokapeme trochu oleje a hodíme solí. Rozložte na plech a posypte skořicí.
8. Položte směs jablka a cibule na druhou polovinu pekáče.
9. Vařte asi třicet minut, otáčejte a míchejte jablka a cibuli do poloviny doby vaření. Když je to hotové, squash by se měl snadno vložit do vidlice.

1. Kombinujte všechny ingredience omáčky. Horkou vodu přidávejte postupně, dokud se nedosáhne husté, ale tekuté omáčky. Ochutnejte a upravte koření podle potřeby.
2. Vrstva mísy takto: quinoa, jablka a cibule, delikátní squash, mandle máslovou omáčkou a granátové jablko arils.