Probuďte své chuťové buňky s tímto voňavým pikantním pepřovým sýrem. Smetanové a příjemné, je to vynikající samo o sobě, rozpadlo se na salátu, nebo přidat jemný kop do ranní bagety.



Sýr Triple Peppercorn (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

8 uncí

Čas na vaření

15

Ingredience

  • 1 šálek syrové, blanšírované mandle, namočené, opláchnuté a vyčerpané
  • 1/2 šálku vody, filtrováno
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 1 stroužky česneku, oloupané
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • Směs pepře na polevu


Příprava

  1. Všechny ingredience, kromě pepřů, vložte do mixéru a zpracovejte, dokud nebudou hladké a krémové.
  2. Umístěte sítko podšívku s tenkou na misku a směs ořechů přeneste do lemovaného sítka. Vytlačte přebytečnou tekutinu a vložte sýr na 8 hodin do chladničky, aby ztuhl a ztuhl.
  3. Jakmile sýr zafixuje, položte na přepážku list plastového obalu a posypte pepřovou směsí. Naberte sýr z tenké plátky na střed plastového obalu potaženého pepřem, pevně stočte konce a zformujte sýr do koule nebo na poleno. Chraňte po dobu 6 až 8 hodin, aby se vyvinula chuť.
  4. Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce. Udrží v chladu 1 až 2 týdny.

Poznámky

Výňatek z VEGAN CHEESE: Jednoduché, chutné recepty na bázi rostlin od Julesa Arona. Copyright © 2017. Používá se svolením vydavatele Countryman Press. Všechna práva vyhrazena. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20