Probuďte své chuťové buňky s tímto voňavým pikantním pepřovým sýrem. Smetanové a příjemné, je to vynikající samo o sobě, rozpadlo se na salátu, nebo přidat jemný kop do ranní bagety.
Sýr Triple Peppercorn (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
8 uncí
Čas na vaření
15
Ingredience
- 1 šálek syrové, blanšírované mandle, namočené, opláchnuté a vyčerpané
- 1/2 šálku vody, filtrováno
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 3 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 1 stroužky česneku, oloupané
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- Směs pepře na polevu
Příprava
- Všechny ingredience, kromě pepřů, vložte do mixéru a zpracovejte, dokud nebudou hladké a krémové.
- Umístěte sítko podšívku s tenkou na misku a směs ořechů přeneste do lemovaného sítka. Vytlačte přebytečnou tekutinu a vložte sýr na 8 hodin do chladničky, aby ztuhl a ztuhl.
- Jakmile sýr zafixuje, položte na přepážku list plastového obalu a posypte pepřovou směsí. Naberte sýr z tenké plátky na střed plastového obalu potaženého pepřem, pevně stočte konce a zformujte sýr do koule nebo na poleno. Chraňte po dobu 6 až 8 hodin, aby se vyvinula chuť.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce. Udrží v chladu 1 až 2 týdny.
Poznámky
Výňatek z VEGAN CHEESE: Jednoduché, chutné recepty na bázi rostlin od Julesa Arona. Copyright © 2017. Používá se svolením vydavatele Countryman Press. Všechna práva vyhrazena. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20