Nerobí lanýžový olej jen to, že je vše nekonečně návykové? V tomto receptu se tenké celeriové hranolky házejí do lanýžového oleje a tymiánových vloček a pak se pečou do křupavé dokonalosti. Zdravá shovívavost je nejlepší!


Lanýže a tymiánové hranolky (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

4

Čas na vaření

45

Ingredience

  • 1 celer
  • 2 polévkové lžíce lanýžového oleje
  • 2 polévkové lžíce čerstvého tymiánu, nakrájené plus nějaké na ozdobu
  • Černá lanýžová sůl a černý pepř, podle chuti
  • 1/2 z 1 citronu

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem a odložte stranou. Pomocí velkého nože chop držte celer a sekejte oba konce. Držte svisle a opatrně odloupněte kůži nožem.
  2. Nakrájejte na klínky a hodte do mísy s nasekaným tymiánem a lanýžovým olejem. Dochutíme solí a pepřem.
  3. Pečte po dobu 20 minut a listujte v polovině. Zvyšte teplotu na 500˚F a pečte dalších 4-5 minut pro křupavější potěr.
  4. Vyjměte z trouby a vymačkejte šťávu z citronu a posypte dalším nasekaným tymiánem.