Nerobí lanýžový olej jen to, že je vše nekonečně návykové? V tomto receptu se tenké celeriové hranolky házejí do lanýžového oleje a tymiánových vloček a pak se pečou do křupavé dokonalosti. Zdravá shovívavost je nejlepší!
Lanýže a tymiánové hranolky (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
4
Čas na vaření
45
Ingredience
- 1 celer
- 2 polévkové lžíce lanýžového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvého tymiánu, nakrájené plus nějaké na ozdobu
- Černá lanýžová sůl a černý pepř, podle chuti
- 1/2 z 1 citronu
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 ° F. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem a odložte stranou. Pomocí velkého nože chop držte celer a sekejte oba konce. Držte svisle a opatrně odloupněte kůži nožem.
- Nakrájejte na klínky a hodte do mísy s nasekaným tymiánem a lanýžovým olejem. Dochutíme solí a pepřem.
- Pečte po dobu 20 minut a listujte v polovině. Zvyšte teplotu na 500˚F a pečte dalších 4-5 minut pro křupavější potěr.
- Vyjměte z trouby a vymačkejte šťávu z citronu a posypte dalším nasekaným tymiánem.