Chtěl jsem dezert bez ořechů a čokolády pro skupinu lidí, kteří sem přijdou navštívit. Pokoušel jsem se vyrobit surové kokosové koule a recept se propadl; nebudou se držet pohromadě. Rozhodl jsem se přidat několik dalších ingrediencí a udělat směs do krusta. A myslel jsem, že přikrývání kůry vanilkovým pudinkem by bylo skvělé. Když šarže pudinku na pánvi nestačila, pomyslel jsem si, proč neudělat vrstvu ochucenou kávou. To se ukázalo skvěle a moji neveganští hosté chtěli sekundy!



Vanilla Creme Cappuccino Pie (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Jsem volný
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
veganský chléb recept

Slouží

1 9 x 9 dort

Ingredience

Za kůru:

  • 1 šálek neslazeného drceného kokosu
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje změkčeného nebo zkapalněného
  • 6 medjool dat
  • 1/2 šálky bezlepkového ovsa
  • 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 1/8 lžičky soli


Pro polevu:

  • 2/3 šálku cukru
  • 6 lžic kukuřičného škrobu
  • 1/8 lžičky soli
  • 4 šálky rostlinného mléka
  • 2 lžičky vanilky
  • 2 polévkové lžíce instantní kávy

Příprava

Chcete-li vytvořit kůru:

  1. V kuchyňském robotu s čepelí „S“ kombinujte kokos, javorový sirup a kokosový olej. Míchejte do smetanové, přidejte zbývající ingredience a míchejte, dokud se vše nevejde do koule a shluky. Směs lžíce na 9 x 9 dort. Stiskněte a zabalte, aby dno bylo rovnoměrně zakryté. Chlazení zchladnout.

Vytvoření zálivky:

  1. Přidejte všechny přísady kromě kávy do vysokorychlostního mixéru a míchejte, dokud nebude hladký.
  2. Nalijte směs do velké pánve a zahřívejte na středně vysoké, za stálého míchání, dokud nezhoustne na pudinkovou konzistenci. Odstraňte z tepla.
  3. Nalijte 1/2 směsi na vrchol krusty a chlazte 20 - 30 minut, dokud neztuhne. K zbývající směsi přidejte kávu a míchejte, směs udržujte v teple na nízkém ohni a důkladně promíchejte. Zbývající směs nalijte na vychlazený dezert a chlazte. Pudink nastane asi za hodinu. Druhá vrstva může sklouznout, takže každý kus jemně položte na desku.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2429 # Celkový obsah sacharidů: 398 g # Celkový obsah tuku: 97 g # Celkový obsah bílkovin: 17 g # Celkový obsah sodíku: 144 g # Celkový obsah cukru: 285 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.