Jednou z mých oblíbených čokoládových cukrovinek k jídlu před plným veganstvím byl Ferrero Rocher. Je to celá pražené lískové ořechy obalené smetanovým mléčným čokoládovým středem, plátek oplatky a poté více čokolády. Tento dort je dekadentní ošetření a určitě uspokojí váš sladký zub.


Veganský dort Ferrero Rocher Mousse (Vegan)

  • Mléko zdarma

Kalorie

216

Slouží

12

Čas na vaření

75

Ingredience

Na dort

  • 1 recept Hazelnut Butter (recept následuje)
  • 1 recept Ferrero Rocher Truffles (následuje recept)
  • 1/2 Recept Hazelnut Cake péct do 8 'dort pánve
recept na syrový veganský mrkvový dort

Pro Mousse:

  • 5 uncí Vegan Gianduja čokoláda
  • 4 unce Vegan Semi Sweet Chocolate
  • 1/2 šálku mandlového mléka
  • 1/2 šálku lískového másla (koupeno doma nebo v obchodě)
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • 2 plechovky plnotučného kokosového mléka chlazené přes noc

Pro Ganache:

  • 4 unce veganské polosladké čokolády
  • 1/4 šálku mandlového mléka

Příprava

  1. Nejprve připravte dort z lískových oříšků podle pokynů na daném blogovém příspěvku, ale těsto upečeme do 8 'dortu
  2. Zatímco se dort ochladí, smíchejte lískové máslo s kakaovým práškem a rozšlehejte
  3. Připravte pěnu roztavením obou čokolád společně na dvojitý kotel.
  4. Přidejte čokoládové lískové máslo a rozšlehejte
  5. Do čokoládové směsi přidejte teplé mandlové mléko a poté rozšlehejte
  6. Otevřete studené plechovky z kokosového mléka a odstraňte tuk z vrcholů (zlikvidujte kokosovou vodu, která zůstává, nebo ji rezervujte pro jiný recept)
  7. Kokosový tuk vyšlehejte na tuhé píky a poté jej složte do čokoládové směsi
  8. Nalijte pěnu do připravené prstencové formy s dortem vloženým do dna.
  9. Koláč zmrazte nejméně 4 hodiny nebo dokud není dostatečně pevný, aby se rozvinul
  10. Mezitím si připravte lanýže Vegan Ferrero Rocher
  11. Připravte si ganache kombinací 4 uncí polosladké čokolády a 1/4 šálku mandlového mléka spolu v malém hrnci a rozšlehejte, abyste je vyhladili a roztavili.
  12. Mírně ochlaďte, poté nalijte na koláč z pěny a ozdobte lanýži

Poznámky

Před přípravou pěny a sestavením dortu nezapomeňte pečivo předem připravit. Lanýže lze připravit dopředu nebo když se pěna chladí, protože to bude trvat několik hodin


Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 216 # Sacharidů: 24 g # Tuk: 13 g # Protein: 3 g # Sodík: 128 mg # Cukr: 2 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.