Tento zeleninový růžový koláč je tak pěkný a chutný! Ovesná a slunečnicová kůrka je lahodně křupavá, syrová, sušená rajčatová náplň je pikantní a krémová a spolu s čerstvými zeleninovými stuhami nahoře vytváří perfektní jídlo! Je skvělé, pokud chcete zapůsobit na své dovednosti vaření při brunch nebo rodinném setkání. Můžete také snadno upravit koření, česnek a zeleninu podle své chuti.
Zeleninový růžový koláč se sýrovou, plněnou rajčatovou náplní (veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Fiber
- Vegan
- Pšenice zdarma
grilovaný tofu sendvič
Čas na vaření
35
Ingredience
Za kůru:
- 2 lžíce lněného jídla a 6 lžic teplé vody
- 1/2 šálku slunečnicových semen
- 1 šálku ovesné vločky
- 1/8 šálku vody
- Basil a oregano, podle chuti
- Sůl a pepř na dochucení
- Kokosový olej, pro mazání
Pro plnění:
- 1 12,3-uncová blok hedvábného pevného tofu
- 2 stroužky česneku
- 1/4 šálku sušených rajčat
- 2 lžíce nutričních kvasinek
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1/8 šálku rýžového mléka nebo jiného nemléčného mléka
- 1/8 šálku petrželky
Pro zeleninu:
- 1 cuketa střední velikosti
- 3 mrkve
- 1 celer
- 1 řepa
- 1-2 lžíce olivového oleje
Příprava
- Předehřejte troubu na 345 ° F.
- Vytvořte 2 lněná 'vejce' smícháním lněného jídla s teplou vodou. Vynětí půdy z produkce na 10 minut.
- Vložte všechny ingredience pro základní vrstvu do mixéru a promíchejte, dokud se nekombinují (měli byste získat drobivé těsto).
- Namažte pružinový tvar s úhlopříčkou 9 palců kokosovým olejem (nebo jiným olejem) a rovnoměrně rozprostřete těsto na dno a po stranách.
- Vložte pružinu do trouby a pečte asi 15 minut.
- Mezitím vložte všechny ingredience pro plnění do mixéru a míchejte do hladka.
- Nakrájejte zeleninu na tenké, široké proužky s použitím mandolíny nebo bramborové slupky.
- Když je kůra připravena, nechte ji trochu vychladnout a rovnoměrně rozložte náplň na vrchol.
- Předehřejte troubu na 375 ° F a sestavte zeleninu.
- Sbalte první proužek vaší zeleniny, vložte ji do středu koláčku a zatlačte. Omotejte kolem sebe ostatní zeleninové proužky, zatlačte dolů a pokračujte, dokud se nezasype celý koláč.
- Kartáč s trochou olivového oleje a nechte péct asi 15-20 minut.