Tento recept na ořechový mrkvový dort s krémovou polevou z javorového kešu je nejlepší, jaký kdy budete mít. Vlašské ořechy a vločkové kokosové ořechy jsou složeny do špaldy z mouky, aby vytvořily jedinečnou texturu a chuť. Poté se doplní bohatou a krémovou polevou a posype syrovými ořechy a kakaovými hroty. To je perfektní dort pro každou událost. Užijte si plátek s šálkem horké kávy nebo čaje.
Ořechový mrkvový dort s polevou z javorového kešu (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
Pro dort:
- 2/3 šálku mandlového mléka
- 1/4 šálku kokosového oleje
- 1/3 šálku javorového sirupu
- 1/2 lžičky vanilkové pasty
- 1 1/2 šálků špaldové mouky
- 3 polévkové lžíce prášku do pečiva
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1/2 šálku sušeného kokosu
- 1 čajová lžička skořice
- Špetka soli
- 2 šálky strouhané mrkve
- 1/4 šálku medjoolských datlí, nasekané
- 1/2 šálku vlašských ořechů nasekané
- Zest 1 oranžová
Pro polevu:
- 1 šálek syrových kešu (namočené 2-3 hodiny a poté opláchnuté)
- 1/4 šálku mandlového mléka
- 1/2 šálku citronové šťávy
- Zest 1 citron
- 1/4 šálku javorového sirupu
- 1/4 šálku kokosového oleje
- Sůl, podle chuti
Příprava
Chcete-li udělat dort:
- Předehřejte troubu na 350 ° F a namažte plechovku.
- Ve velké míchací misce kombinujte špaldovou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, kokos, skořici, sůl, vlašské ořechy a data.
- V oddělené misce smíchejte mandlové mléko, kokosový olej, javorový sirup, vanilkovou pastu, kůru a šťávu pomeranče.
- Smíchejte suché s mokrými ingrediencemi a potom jemně složte do mrkve.
- Směs nakloňte do plechové nádoby a pečte 30-40 minut, nebo dokud párátko nevyjde čisté.
Chcete-li polevu a sloužit:
- Když se dort ochladí, připravte polevu přidáním všech ingrediencí do mixéru a mícháním do hladka. Pokud je příliš silný, pomalu přidávejte další mandlové mléko, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Vložte polevu do lednice na 20 minut, aby ji mírně zhoustla.
- Po vychladnutí dortu rozetřete polevu na vrchol a poté ozdobte nasekanými vlašskými ořechy a kakaovými hroty.