Ať už chcete jíst více fazolí nebo hledáte bezlepkové nebo zdravější krutony, pak je tento recept určen právě pro vás! Některé fazole jsou chutné, pokud jsou o něco menší a trochu křupavější (ne podvařené!), Ale větší fazole, jako jsou obří bílé fazole, jsou opravdu chutné, pokud je přemažíte, takže se rozpadnou. Je to takové komfortní jídlo a také nasycené kvůli vláknům. Lahodné!
Bílé fazolové krutony (Veganské, bez zrna)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Bez oleje / s nízkým obsahem tuku
- Jsem volný
- Vegan
Kalorie
720
Slouží
1
Čas na vaření
30
Ingredience
Chcete-li vytvořit krutony:
- 1 šálky suché bílé obří fazole
- 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
- 2 lžičky cibule
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 1 čajová lžička bazalky
- 2 špetky černého pepře
- 1 1/2 lžíce jablečného octa
- 1 čajová lžička oreganu
Vytvoření jednoduchého špenátového salátu:
- 2 ruce plné špenátu, nakrájené na plátky
- 1/2 červené cibule nakrájené na malé kostky
- 1 červená nakrájená paprika
- 1/2 středně okurky nakrájené na malé kostky
- 1 kus celeru nakrájený na plátky
- 1 lžička konopných semen
- 1 lžíce jablečného octa
- Špetka černého pepře
- 1/2 lžičky práškového cibule
- Volitelné: čerstvé bylinky a dýňová semínka
Příprava
- Namočte bílé fazole přes noc (nebo alespoň 6 hodin) do čtyřnásobného množství vody.
- Fazole bude hodně expandovat (double).
- Následující den fazole velmi dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Můžete přeskočit namáčecí část, ale zjistil jsem, že fazole jsou lépe stravitelné a fazole se budou také vařit mnohem rychleji poté, co byly namočeny.
- Fazole dobře vařte, což může trvat až jednu hodinu (nebo déle), často to závisí na fazole.
- Když jsou fazole připravené, vypusťte je. Fazole rozmačkejte zhruba vidličkou nebo bramborovou masírkou, dokud nedosáhnete hladké konzistence s malými kousky.
- Přidejte přísady do krutonů (s výjimkou výživných kvasinek, bazalky, oregana, majoránky a česnekového prášku) a dobře zkombinujte.
- Poté z vaší směsi připravte pizzu (kulatou nebo čtvercovou) o tloušťce 3 palce a pečte ji v předehřáté troubě při 350 ° F, dokud se fazole nezhnědnou a nevypadají suché. V závislosti na vaší troubě to může trvat 30 minut až hodinu. Nevypadá chutný, když je připraven a suchý, ale je to chutné!
- Vyjměte z trouby a rozbijte na kousky. To lze provést bez jakéhokoli úsilí, protože v tomto receptu není nic, co by směs vázalo, takže se sama o sobě rozpadne.
- Přidejte výživné kvasnice, bazalku, oregano, majoránku a lžičku česnekového prášku.
- Smíchejte salátové ingredience a podávejte krutony nad salátem.
Poznámky
Krutony mohou být uchovávány ve vzduchotěsné nádobě v lednici asi 3-4 dny.