Ať už chcete jíst více fazolí nebo hledáte bezlepkové nebo zdravější krutony, pak je tento recept určen právě pro vás! Některé fazole jsou chutné, pokud jsou o něco menší a trochu křupavější (ne podvařené!), Ale větší fazole, jako jsou obří bílé fazole, jsou opravdu chutné, pokud je přemažíte, takže se rozpadnou. Je to takové komfortní jídlo a také nasycené kvůli vláknům. Lahodné!


Bílé fazolové krutony (Veganské, bez zrna)

  • Mléko zdarma
  • High Protein
  • Bez oleje / s nízkým obsahem tuku
  • Jsem volný
  • Vegan

Kalorie

720

Slouží

1

Čas na vaření

30

Ingredience

Chcete-li vytvořit krutony:

  • 1 šálky suché bílé obří fazole
  • 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
  • 2 lžičky cibule
  • 1 čajová lžička česnekového prášku
  • 1 čajová lžička bazalky
  • 2 špetky černého pepře
  • 1 1/2 lžíce jablečného octa
  • 1 čajová lžička oreganu

Vytvoření jednoduchého špenátového salátu:

  • 2 ruce plné špenátu, nakrájené na plátky
  • 1/2 červené cibule nakrájené na malé kostky
  • 1 červená nakrájená paprika
  • 1/2 středně okurky nakrájené na malé kostky
  • 1 kus celeru nakrájený na plátky
  • 1 lžička konopných semen
  • 1 lžíce jablečného octa
  • Špetka černého pepře
  • 1/2 lžičky práškového cibule
  • Volitelné: čerstvé bylinky a dýňová semínka

Příprava

  1. Namočte bílé fazole přes noc (nebo alespoň 6 hodin) do čtyřnásobného množství vody.
  2. Fazole bude hodně expandovat (double).
  3. Následující den fazole velmi dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Můžete přeskočit namáčecí část, ale zjistil jsem, že fazole jsou lépe stravitelné a fazole se budou také vařit mnohem rychleji poté, co byly namočeny.
  4. Fazole dobře vařte, což může trvat až jednu hodinu (nebo déle), často to závisí na fazole.
  5. Když jsou fazole připravené, vypusťte je. Fazole rozmačkejte zhruba vidličkou nebo bramborovou masírkou, dokud nedosáhnete hladké konzistence s malými kousky.
  6. Přidejte přísady do krutonů (s výjimkou výživných kvasinek, bazalky, oregana, majoránky a česnekového prášku) a dobře zkombinujte.
  7. Poté z vaší směsi připravte pizzu (kulatou nebo čtvercovou) o tloušťce 3 palce a pečte ji v předehřáté troubě při 350 ° F, dokud se fazole nezhnědnou a nevypadají suché. V závislosti na vaší troubě to může trvat 30 minut až hodinu. Nevypadá chutný, když je připraven a suchý, ale je to chutné!
  8. Vyjměte z trouby a rozbijte na kousky. To lze provést bez jakéhokoli úsilí, protože v tomto receptu není nic, co by směs vázalo, takže se sama o sobě rozpadne.
  9. Přidejte výživné kvasnice, bazalku, oregano, majoránku a lžičku česnekového prášku.
  10. Smíchejte salátové ingredience a podávejte krutony nad salátem.

Poznámky

Krutony mohou být uchovávány ve vzduchotěsné nádobě v lednici asi 3-4 dny.


Nutriční informace

Celkem (krutony): Kalorie: 644 # Celkový cukr: 117 g # Celkový tuk: 3 g # Celkový obsah proteinu: 48 g # Celkový obsah sodíku: 20 mg # Celkový cukr: 4 g Celkem (krutony nad salátem) Kalorie: 720 # Celkový obsah sacharidů : 125 g # Celkový tuk: 5 g # Celkový obsah proteinu: 53 g # Celkový obsah sodíku: 133 mg # Celkový cukr: 8 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.