Dalo by se snadno plácnout avokádo na nějaký toast, dát mu posypat solí a být na cestě. Ale je hezké udělat něco tak zdánlivě všedního, jako je toast trochu zvláštní. Ředkvičky melounu vám během dne nejen poskytnou trochu jasu, ale mají také tak sladkou chuť, která je perfektní pro ráno. Cilantro udělal řez pro jeho jas a skvělé vlastnosti pro čištění krve. Všechno je zakončeno syrovým toastovým pepřovým sypáním, které je vynikající na téměř cokoli, do kterého ho přidáte, s výjimkou možná zmrzliny.


Zimní avokádový toast se sýrovými dýňovými sypáním (Veganské, bezlepkové)

  • Mozek zdravý
  • Mléko zdarma
  • Vegan
čočka plněná zelí

Slouží

Získá 2 plátky toastu.

Ingredience

Chcete-li posypat:

  • 2 polévkové lžíce opékaných dýňových semen
  • 1 polévková lžíce nutričních kvasinek
  • 2 lžičky konopných semen
  • Špetka mořské soli
  • Špetka pepře

Chcete-li přípitky:

  • 2 plátky bezlepkového chleba
  • Veganské mayo, kokosové máslo nebo jakákoli jiná pomazánka, která se vám líbí pro chléb
  • Polovina avokáda
  • 1 lžička citronové šťávy
  • Špetka mořské soli
  • 1 malý ředkvička melounu (nebo jiné ředkvičky), tenká plátky
  • 1 polévková lžíce mletého lístku koriandru

Příprava

  1. Sekejte dýňová semínka tak, jak se vám líbí, nebo si nechte energii, poté je smíchejte se zbývajícími přísadami. Zbytky skladujte v malém vzduchotěsném obalu při pokojové teplotě nebo v lednici.
  2. Chléb opékejte podle svých představ.
  3. Zatímco chléb opéká, rozmačkáme avokádo s citronovou šťávou a solí.
  4. Když je chléb hotový, rozetřete ho veganským majonem (nebo jiným kořením) a rozdělte rozdrcené avokádo mezi dva krajíce chleba.
  5. Ředkvičky nakrájíme na avokádo, potom zakončíme koriandrem a posypanou šťavnatou opečenou pepitou. Pokud chcete opravdu zbláznit, přidejte k avokádové mashi místo obyčejné mořské soli sypání.