Lahodný bochník zdravého veganského banánového chleba, který neobsahuje mléčné výrobky a rafinovaný cukr. Je to vydatné a vlhké a svižně se plní! Sneakly added cuketa zvyšuje nutriční hodnotu a je skvělý způsob, jak dostat více zelených do vaší stravy.


Cuketový banánový chléb (vegan, bez rafinovaného cukru)

  • Mléko zdarma
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Vegan

Kalorie

2114

Ingredience

  • 4 banány - šťouchané
  • 1 cuketa - strouhaná
  • 1 polévková lžíce chia semen - (bobtnáno 4-6 polévkovými lžičkami vody)
  • 1 šálek pohankové mouky
  • 1/2 šálku špallové mouky
  • 1/2 šálku bezlepkové moučné směsi
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1 čajová lžička kořenového prášku
  • 1 lžičková sůl
  • 1/2 šálku kokosových nití
  • 6 lžiček stevia - nebo sladidla dle výběru
  • 1/2 šálku mandlového mléka
  • 1 vanilkový lusek - semena poškrábaná
  • 4 polévkové lžíce kokosového oleje - roztavené
  • Kokosové nitě

Příprava

  1. Předehrejte troubu na 350 ° F a přiložte chlebovou plechovku k pečícímu papíru.
  2. Do malé misky přidejte chia semena a vodu a nechte je nabobtnat, míchejte, abyste se vyhnuli shlukování.
  3. Oloupejte a rozmačkejte banány, dokud nebudou hladké. Opláchněte cukety a rošt. Odložte stranou.
  4. Do velké mísy přidejte mouku, prášek do pečiva, kořenový prášek, kokosová nitě a sůl. Důkladně promíchejte.
  5. Po úplném nabobtnání přidejte šťouchaný banán, cuketu, sójové mléko, vanilková semínka, stévie a chia semen.
  6. Přidejte roztavený kokosový olej a důkladně promíchejte, aby suchá směs byla rovnoměrně potažena mokrými ingrediencemi.
  7. Nalijte směs do řádků chleba cínu a rovnoměrně rozprostřete. Ozdobte horní část kokosovými nitěmi.
  8. Pop do předehřáté trouby a péct asi hodinu, dokud se vaří. Vyzkoušejte nalepením párátka do středu chleba a pokud vyjde sucho, je to hotovo!
  9. Podávejte teplé nebo opékané s vaším oblíbeným ořechovým máslem a šálkem čaje.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2114 # Celkový obsah sacharidů: 311 g # Celkový tuk: 94 g # Celkový obsah bílkovin: 41 g # Celkový obsah sodíku: 179 g # Celkový obsah cukru: 69 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.