Možná jsem zdravý ořech, ale pořád miluji dobrý košíček. Vsadím se, že nejsem sám! Miluji tento recept, protože je tak zdravý a přeplněný vegetariáni, ale také opravdu chutný. Doufám, že se vám bude líbit stejně jako já!


Cuketa, mrkev, cupcakes, s, avokádový, poleva, (Vegan)

  • Dobře zdravé
  • Jsem volný
  • Vegan
veganská slanina bez lepku

Slouží

12

Ingredience

Námrazy:
  • 1/3 šálku mandlového mléka
  • 3 malé nebo středně zralé avokáda
  • 1/2 šálku rohovkového prášku
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/4 šálku agáve nektaru
Košíčky:
  • 1 šálek celozrnné mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 šálku agáve nektaru
  • 1/2 šálku mandlového mléka
  • 1/4 šálku oleje
  • 1 šálek drceného cukety
  • 1 šrot strouhané mrkve

Příprava

  1. Nejprve připravte polevu tím, že umístíte avokáda, mandlové mléko, rohovkový prášek, vanilkový extrakt a agávový nektar do kuchyňského procesoru a zpracování do hladkého stavu. Uchovávejte v chladničce alespoň půl hodiny, dokud není připraven k použití.
  2. Předehřejte troubu na 350 ° F. Narovnejte košíček s 12 vložkami.
  3. V malé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl. Dát stranou.
  4. V samostatné větší misce smíchejte agáve, mandlové mléko a olej.
  5. Suché přísady přidávejte do mokrých šlehaček, dokud nejsou dobře zapracovány a směs je hladká.
  6. Přidejte cuketu a mrkev, důkladně promíchejte, dokud se dobře nespojí.
  7. Naplňte každou vložku do poloviny těstem.
  8. Pečte koláčky po dobu 15 minut, nebo do doby, než tester dort vyjde čistý.
  9. Jakmile jsou košíčky chlazeny, led s chlazenou avokádovou polevou. Užívat si!